明明很小心了,,怎么血糖還是一下子就高了,?到底該怎么忌口才好,?其實(shí),,糖尿病血糖升高并不可怕,,要命的是可能累及心,、腦、神經(jīng),、腎等身體器官和組織,,引發(fā)各種并發(fā)癥。日常生活中到底該怎樣控制血糖,?



糖尿病不可怕,,可怕的是并發(fā)癥。

良好的血糖控制,,可以有效防控并發(fā)癥,。


五駕馬車為糖尿病健康護(hù)航,飲食是重頭戲,。

《中國糖尿病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2022版)》重磅發(fā)布,。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療(MNT)是糖尿病綜合治療的基礎(chǔ),是糖尿病病程中任何階段預(yù)防和控制必不可少的措施,。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療通過調(diào)整營養(yǎng)素結(jié)構(gòu),,有利于血糖控制、改善胰島素分泌,、達(dá)到并維持理想體重并預(yù)防營養(yǎng)不良發(fā)生,。
能量攝入
1.糖尿病患者應(yīng)接受個(gè)體化能量平衡計(jì)劃,以達(dá)到或維持理想體重,,又能滿足不同情況下營養(yǎng)需求的目標(biāo)(B,,強(qiáng)推薦)

表1 成人糖尿病患者每日能量供給量[kJ/kg(kcal/kg)]

2.短期內(nèi)(<1年)低熱量飲食(LCD)有助于超重/肥胖糖尿病患者的體重和血糖管理(A,強(qiáng)推薦),。
3.極低熱量飲食(VLCD)短期內(nèi)有助于改善T2DM患者的FBG,、HbA1c、胰島素抵抗,、體重等指標(biāo)(C,,弱推薦),但可能發(fā)生低血糖等并發(fā)癥,,不推薦長期接受VLCD(C,,強(qiáng)推薦)。
4.間歇性能量限制/持續(xù)性能量限制(IER/CER)均有利于超重/肥胖T2DM患者的血糖和體重管理,,IER較CER在體重管理上更有優(yōu)勢(B,,弱推薦),。
碳水化合物
1.糖尿病患者每日碳水化合物供能比宜為45%~60%(B,強(qiáng)推薦),。

2.限碳水化合物飲食,,在短期(1年內(nèi))有利于T2DM患者的血糖控制,可輕微改善TG和HDL-C水平,,未發(fā)現(xiàn)長期獲益(B,,弱推薦)。

3.不推薦1型糖尿病患者選擇極低碳水化合物飲食(C,,強(qiáng)推薦),。
4. 全谷物碳水化合物替換部分精制谷物有利于血糖、甘油三酯(TG)和體重的控制(B,,強(qiáng)推薦)

5.不推薦患者常規(guī)添加蔗糖,。等能量替換/增加膳食中部分碳水化合物為蔗糖(30~50g)并不影響血糖控制或胰島素敏感性(C,弱推薦),。等能量替換碳水化合物為高劑量添加性果糖>50g,,有增加TG的風(fēng)險(xiǎn)(C,弱推薦),。
6.高膳食纖維飲食(25~36g/d或12~14g/1000kcal),,特別是保證可溶性膳食纖維攝入(10~20g/d),有助于控制T1DM和T2DM患者的血糖,,降低全因死亡率(B,,強(qiáng)推薦)。


“民以食為天”,,對糖尿病患者而言,,合理飲食是控制糖尿病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。日常應(yīng)根據(jù)就餐情況,、體力活動(dòng),、血糖監(jiān)測情況、胃腸道功能等,,及時(shí)調(diào)整膳食。第二.合理控制總能量,,以能維持或略低于理想體重為宜,。蛋白質(zhì)一定要占到每日總能量的1/3以上;每日脂肪攝入量不能超過30%。第三.三餐分配要合理,。病情穩(wěn)定的糖友,,至少保證一日3餐,血糖波動(dòng)大,、易出現(xiàn)低血糖的糖友就需要適當(dāng)加餐,,每日進(jìn)餐5~6次。



一般情況下體型正常的女糖尿病患者,能量在1300-1400千卡,;體型正常的男糖尿病患者,,能量在1500-1600千卡 。
套餐一總能量:約1400-1600千卡,。

早餐:①麻醬花卷(面粉50g,芝麻醬5g)
②蒸雞蛋羹(雞蛋1個(gè),香油2g)
③番茄100g



午餐:①米飯(大米75g)
②豆豉鯪魚(鯪魚100g,淡豆豉5g,植物油2g)
③蒜香空心菜(空心菜250g,,植物油2g,蒜末5g)


晚餐:①發(fā)糕(面粉50g,,玉米面25g)
②蝦仁苦瓜(鮮蝦仁50g,,苦瓜200g,植物油3g)
③醋溜白菜(大白菜100g,,植物油5g)


套餐二總能量:約1600-1700千卡
早餐:①番茄雞蛋湯(番茄50g,雞蛋半個(gè))
②雜面饅頭(面粉25g,玉米面25g)
③豆干拌圓白菜絲(圓白菜100g, 豆腐干25g,香油2g)


午餐:①米飯(大米100g)
②四季豆炒肉末(豬瘦肉50g,、四季豆100g,植物油10g)
③清炒生菜(生菜200g,植物油5g)


晚餐:①紫米面窩頭(紫米面25g,面粉50g)
②鯽魚燉豆腐(鯽魚100g,豆腐200g,植物油5g)
③木耳燒白菜(大白菜200g, 水發(fā)木耳20g,植物油5g)
供稿:內(nèi)分泌科