炎炎夏日，飲料總讓人欲罷不能。

而大眾已普遍認(rèn)識到,，各種飲料含糖量高，經(jīng)常喝會導(dǎo)致肥胖,、高尿酸（痛風(fēng)）,、2型糖尿病以及心血管疾病等慢性病。于是,，無糖飲料成為越來越普遍的替代品,，很多飲料都標(biāo)榜「0 糖無負(fù)擔(dān)」，受到大家的追捧,。

似乎換成無糖飲料后,，心理負(fù)罪感就減輕多了。那么,，你對“無糖”飲料真的了解嗎,？快來看看下面兩個(gè)問題你能不能答對吧~

誤區(qū)一：

不甜＝無糖？

答：根據(jù)GB28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定,，每100 mL或100 g食品中的含糖量≤0.5 g可聲稱為“無糖”,、能量≤17千焦可聲稱為“無能量”、脂肪含量≤0.5 g可聲稱為“無脂肪”,。

無糖飲料是指不含淀粉水解的糖類,，例如蔗糖、葡萄糖,、麥芽糖等,，而采用甜味劑作為糖替代品的飲料。市面上的三零飲料（0糖0卡0脂）大多使用的是熱量極低的甜味劑,，但并不是真的無糖,。

甜味劑只提供甜味，不提供或只提供少量熱量,。常見的有純化工合成的甜蜜素,、阿斯巴甜、三氯蔗糖等,，還包括天然存在的木糖醇,、麥芽糖醇和赤蘚糖醇,。甜味劑甜度很高，甚至能達(dá)到蔗糖的成百上千倍,，如常見的阿斯巴甜為180~220倍,、三氯蔗糖為400~800倍。實(shí)際使用時(shí),，只需一點(diǎn)點(diǎn),，就足以讓人感覺到非常甜。

但是,，這些人造甜味劑并不算健康,。

一方面，人造甜味劑會對葡萄糖水平產(chǎn)生不利影響,，從而增加患代謝綜合征和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),。

另一方面，人造甜味劑會讓人感到饑餓并引起腸道內(nèi)菌群變化,。腸道菌群的改變與炎癥和慢性疾病有關(guān),，包括肥胖、心血管疾病和慢性腎病,。換句話說,，它會讓人越喝越餓，越喝越胖,。

誤區(qū)二：

無糖＝健康,？

答：無糖飲料喝太多，腎臟也頂不住啦~

著名腎臟病雜志《美國腎臟病學(xué)會臨床雜志》（?Clin J Am Soc Nephrol）發(fā)表了一項(xiàng)中位隨訪時(shí)間長達(dá)23年的研究發(fā)現(xiàn)：無糖飲料會增加尿毒癥風(fēng)險(xiǎn),！喝得越多,，風(fēng)險(xiǎn)越大！

該研究共有1.5萬余人參與,，根據(jù)無糖飲料的攝入量,，將研究對象分為了四組。（注：無糖飲料1 杯 ≈230 ml,，包括無糖可樂等,。）

43.5% 飲用≤1杯/周；

17.8% 飲用1-4杯/周,；

25.3% 飲用5-7杯/周；

13.5% 飲用>7杯/周,；

在23年的中位隨訪期中,，共有357例患尿毒癥。

研究數(shù)據(jù)表明：與每周攝入少于 1 杯的人相比,，每周喝 1-4 杯,、5-7 杯和超過7杯的人群中發(fā)生尿毒癥的風(fēng)險(xiǎn)增加,，分別為 1.08 倍、1.33 倍和 1.83 倍,。

進(jìn)一步計(jì)算后發(fā)現(xiàn),，每天每多喝一杯無糖汽水，患尿毒癥的風(fēng)險(xiǎn)就會增加29%,。

是不是覺得手里的無糖汽水突然就不香了呢,？

中醫(yī)妹提醒您，酷暑當(dāng)頭,，無糖飲料偶爾喝一下確實(shí)問題不大,，但若能換成上周藥師傅推薦的那幾款清涼解暑代茶飲，好喝又養(yǎng)生,，豈不兩全其美,？

參考文獻(xiàn)：

1.Casey M. Rebholz, Morgan E. Grams. Diet Soda Consumption and Risk of Incident End Stage Renal Disease. Clin J Am Soc Nephrol.2017 Jan 6;12(1):79-86.

2. Suez J, Korem T , Zeevi D, Zilberman-Schapira G. Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature 514: 181–186, 2014

3. Lutsey PL, Steffen LM, Stevens J: Dietary intake and the development of the metabolic syndrome: the Atherosclerosis Risk in Communities study. Circulation 117: 754–761, 2008

4. Nettleton JA, Lutsey PL, Wang Y , Lima JA, Michos ED, Jacobs DR Jr : Diet soda intake and risk of incident metabolic syndrome and type 2 diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA). Diabetes Care 32: 688–694, 2009