月子期間喝雞湯,，早已是公開的秘密了，大家都知道雞湯營養(yǎng)價值高,，有著很好的滋補作用,。雞肉營養(yǎng)豐富，是滋補身體很理想的“濟世良藥”,。雞肉所含的蛋白質(zhì)高達23.3%,，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。此湯適宜產(chǎn)婦食用,，健康營養(yǎng)又美味,，是調(diào)補催乳的好手。

兔辨雌雄,，雞分公母,，月子期間喝公雞湯還是母雞湯，卻難倒了很多人,。

吃母雞吃公雞到底有多大的區(qū)別,？老實說，好多寶媽都只知道喝的是鮮美的雞湯,，到底這“廝”是雌還是雄,，還真沒關(guān)注。認(rèn)真的寶寶會提問,，到底誰更好,，我們要給家人最好的呵護。

答案是：公雞,、母雞湯您喜歡哪個就喝哪個,。那是為什么呢？現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析：雞湯的主要營養(yǎng)成分在雞肉,，主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),、脂肪、游離氨基酸,、碳水化合物,，維生素及微量元素等，公雞母雞營養(yǎng)成分相差無幾,。

等等,，小紅書、科普節(jié)目里,，那么多專家們大咖們說的,，公雞湯體內(nèi)含有的雄激素能對抗雌激素，公雞能催乳,、下奶,；母雞湯中含有較多雌激素,，食用后引起體內(nèi)雌激素水平升高，會抑制泌乳素的分泌,，進而影響乳汁的分泌,。感覺挺有道理的，剛坐月子時,，婆婆媽媽還專門買了公雞,，好讓我當(dāng)好奶牛呢，難道又吃錯了,？,！

其實，雞肉經(jīng)過長時間燉煮,，里面的激素含量已經(jīng)是微乎其微了,，微量的激素對泌乳素基本是沒有什么影響的。舉個例子,，如果寶媽們需要回乳,，醫(yī)生需要開具雌激素的話，那是要大把地服用,，才能抑制泌乳素的分泌,。所以，懂了吧,，母雞公雞里的那一點點激素已經(jīng)在慢火和時光中消失殆盡,，完全不用那么認(rèn)真地考慮激素的問題,，畢竟產(chǎn)后還有太多更重要的事情值得我們?nèi)ニ剂?。有些地方也有產(chǎn)后專喝母雞湯滋養(yǎng)催乳的風(fēng)俗，實踐也證明公母之爭是并沒有必要的,。

那它們都熬成一鍋肉湯了雌雄難辨,，那就沒有一點點的區(qū)別了嗎？答案是：有的,，世界上還沒有兩個一模一樣的雞蛋呢,，何況是公雞母雞了。母雞屬雌,，中醫(yī)里屬陰,，肉質(zhì)柔軟，有益氣養(yǎng)血,、健脾補虛的作用,，尤其適合體質(zhì)虛弱、血虛的寶媽們,。公雞屬雄,，屬陽，肉質(zhì)比較緊致，有溫補的作用,，適合體質(zhì)偏寒的寶媽們,。母雞湯中脂肪含量更高，月子媽媽吃了以后體重容易增加,，嬰兒也可能會因為乳汁中的脂肪含量高產(chǎn)生消化不良,、腹瀉等問題。相比較而言,，公雞湯中油脂更少,，對于媽媽們哺乳期間身材的保持和寶寶腸胃營養(yǎng)吸收更加有益。

總之,，產(chǎn)后調(diào)補公雞,、母雞其實都可以的。但要注意,，一旦發(fā)生乳汁不通,、乳癰等情況，公雞母雞都太油膩,、辛溫了,，最好停服，完善飲食搭配以保證哺乳期的營養(yǎng),。

另有熬煮雞湯小tips：

1,、雞湯講究原汁原味，最多放入少許鹽或者枸杞,、紅棗等滋補之品,，避免放入熱性調(diào)味料，例如花椒,、辣椒,、桂皮、八角等,，產(chǎn)后體質(zhì)食物不宜過于辛溫,。

2、雞湯需要小火慢熬,，一般熬煮1-2個小時即可,，時間不可過久，不然雞湯中的營養(yǎng)成分容易流失,。

3,、雞湯煮好后需撇去表面上的那一層油脂，這樣可以減少因進食油膩導(dǎo)致的不良反應(yīng),，不僅對月子媽媽們友好,，而且有助于寶寶們的腸胃吸收,。

悄悄告訴你：四川省中醫(yī)院母嬰護理中心，有專業(yè)的醫(yī)師,、營養(yǎng)師,、廚師團隊，您不用為吃什么而煩惱,，我們幫您安排的妥妥的,，讓您乳汁充沛，又不用擔(dān)心身材走樣,。四川省首家三甲公立醫(yī)院為您的產(chǎn)后恢復(fù)保駕護航,！

坐月子能吃花椒嗎？

十月懷胎,，一朝分娩,，迎來人生的高光時刻，寶寶降臨了,。寶媽在恢復(fù)時期,，那是相當(dāng)關(guān)鍵，一家老小齊齊上陣,，伺候好寶媽的吃喝就是天大的事,。那可讓大廚犯了難，月子期間,，很多調(diào)料都不能吃啊,。讓我來數(shù)數(shù)：海椒、胡椒,、桂皮……無辣不歡,、無麻不暢的四川的月子媽媽們，辛辛苦苦管了十個月的嘴,，現(xiàn)在還是得管住,。

海椒那些辛辣之品我不吃，那我能吃花椒不,？少吃一點行不？說起花椒,，我們四川的好朋友們,，無人不知，四川人的麻辣生活早就名揚海內(nèi)外,。那產(chǎn)后的寶媽們到底能吃花椒不,？

答案是：最好不吃，在適宜的情況下,，少吃一點也是可以的,。

花椒,，藥食同源，具有溫中止痛,，殺蟲止癢的功效,。主治中寒腹痛，寒濕吐瀉,，蟲積腹痛,，濕疹，陰癢,?？梢杂脕碇委熤泻雇矗疂裢聻a等,。

產(chǎn)后真的一個虛啊,，出血、出汗,、哺乳等耗傷寶媽們的陰液,，好多寶媽們的產(chǎn)后體質(zhì)是陰血不足，容易便秘,、口干等,，相當(dāng)于土地干涸了，而花椒是偏辛溫,，這個時候吃較多的花椒,，在干涸的土地上再點把火，那肯定是不可的,。

女性坐月子期間,，如果傷了寒邪，或脾胃虛寒,，出現(xiàn)腹部冷痛,，胃脘冷痛，食少,，吐瀉,，那完全可以吃點花椒的，但這種時候,，幾克花椒肯定是病重藥輕的,，需要在中醫(yī)醫(yī)師的指導(dǎo)下，配伍其它藥物一起使用,，才能有效果,。

《日華子本草》里記錄，花椒可以“破癥結(jié),，開胃,，產(chǎn)后宿血,，壯陽”等。所以花椒對產(chǎn)后虛寒有瘀的寶媽們是完全可以少吃一點的,。話說,，哪個大廚會大把大把地用花椒呢，太麻了,，也下不了口?。?/p>

民間有花椒回奶一說,，有一定的科學(xué)道理?，F(xiàn)代藥理研究，花椒能產(chǎn)生局部麻醉作用,，對中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用,，花椒素有抑制乳汁分泌的作用。產(chǎn)后缺乳,、少乳的寶媽最好不要多吃,。

總結(jié)如下：花椒作為我們的不可或缺的生活伴侶，產(chǎn)后寶媽們作為佐餐調(diào)味,，少吃點是沒有問題的,。但易上火、口腔潰瘍,、大便干,、乳汁少的寶媽們盡量不吃或少吃。

關(guān)于毛毛菜,，答案是：吃,！

民間關(guān)于毛毛菜的定義是有不同的，有的地方它是綠色蔬菜的小名,，有的地方它是帶毛的毛茸茸的菜葉子,，如四川朋友習(xí)慣叫的冬寒菜，有的地方是專指的一種學(xué)名叫九五菜的綠色蔬菜......總之,，它是綠色蔬菜,。我們的產(chǎn)后寶媽們，身體恢復(fù),、乳汁的產(chǎn)生,，必須要均衡的營養(yǎng)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、低脂肉類、維生素,、礦物質(zhì),、膳食纖維等等,，缺一不可，尤其需要大量的維生素,，綠色蔬菜不但要吃,，還得多吃，才能滿足產(chǎn)后的需求,。至于像冬寒菜一類的毛毛菜,，偏寒，清熱解毒,、滑腸通便是不假,，對體質(zhì)寒涼的寶媽不友好，但你稀飯頭煮那一點點,，毛毛雨一樣,，地都打不濕，不至于就要完全忌嘴,，活得太累,。

關(guān)于咖啡，答案是：不能喝,！

咖啡含咖啡因,，會導(dǎo)致寶媽精神興奮，即使媽媽長期喝咖啡,，已經(jīng)耐受了,，但咖啡通過乳汁，寶寶攝入后可能會出現(xiàn)腸痙攣和興奮哭鬧,，對嬰兒的大腦發(fā)育會有一定的影響,。不僅是咖啡，茶,、酒,、飲料等最好都莫“粘”。為了娃兒命都可以豁出去,，就不要在乎忌嘴這一時的痛苦了,。

溫馨提示：沒有必要為了什么不能吃的這點小事情，搞得一家子吵吵鬧鬧,，來四川省中醫(yī)院首家公立醫(yī)院的月子中心,，有專業(yè)的中醫(yī)師、營養(yǎng)師為您配伍科學(xué)的營養(yǎng)餐,，保證你吃好吃滿意,，也不用擔(dān)心有食物禁忌。也可以為您及家人提供專業(yè)的營養(yǎng)膳食指導(dǎo),。