秋梨：秋天正值水果當(dāng)時,，以梨最佳，梨肉被譽為“百果之宗”,，具有生津,、潤燥、清熱化痰的作用,。

蘿卜：民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法,。蘿卜營養(yǎng)豐富，食療價值高。能行氣,、消食,、止咳、化痰,、生津,、除燥。

百合：《本草綱目》記載,，百合具有潤肺止咳,、寧心安神,、補中益氣的功效,。百合味道鮮美，富含蛋白質(zhì),、維生素,、鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)元素,，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。還可以將其制作成百合粥和百合湯,。

鴨肉：鴨肉性寒涼,。新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富,，可補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素及鈣,、磷,、鐵等營養(yǎng)元素。老鴨冬瓜湯,、老鴨蟲草湯,、豬蹄燉老鴨等菜肴成為人們喜愛的秋季美食。

西洋參：

【性質(zhì)】性涼,，味甘,、微苦

【功能主治】補氣養(yǎng)陰、清熱生津,。用于益肺陰,、清虛火、生津止渴,，治氣虛陰虧,，內(nèi)熱、咳喘痰血，虛熱煩倦,，消渴,，口燥咽干。

【用法用量】泡服一日3-6克,、燉湯每次5-20克,。

中醫(yī)特色方法：

藥膳：藥膳是我國傳統(tǒng)飲食和中醫(yī)文化結(jié)合的產(chǎn)物，是將藥材與食材相配而做成的美食,。藥膳能使藥借食力,，食助藥威，既具有較高的營養(yǎng)價值,，又可防病治病,、保健強身、延年益壽,。秋季藥膳有預(yù)防呼吸疾病,、滋陰養(yǎng)肺的作用。

①疏風(fēng)散寒藥膳：

蔥白飲：大蔥白100g,，切碎煎湯,，趁熱飲。

姜茶飲：生姜10片,， 茶葉7g,，煎湯，趁熱飲,。

姜棗飲：生姜5片,，大棗10枚，煎湯,，趁熱飲,。

三辣飲：大蒜、蔥白,、生姜各適量,，煎湯，趁熱飲,。

桔皮飲：鮮桔皮50g,，糖適量，開水沖泡代茶飲,。

蘿卜飲：蘿卜適量,，切片煎湯，加食醋少許,，趁熱飲,。

白菜根蔥湯：白菜根3個,，洗凈切片，加大蔥3根,，煎湯500mL,，加少許白糖，趁熱飲,。

②疏風(fēng)清熱藥膳：

茶豆飲：綠豆30g,、茶葉9g、白糖適量,。先將茶葉用紗布包好,，與綠豆一起，加水煎煮,，待綠豆熟時,，去茶葉，加白糖溶化熱服,。

薄荷粥：薄荷15g煎取藥汁候涼,，取粳米60g,，加水煮粥,，待粥將成時，加入薄荷汁及適量冰糖,，溫服,。

貝母沙參蒸雪梨：將雪梨1個去皮核，把貝母6g,、沙參10g,，薄荷2g及冰糖適量填入，合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,，早晚分食,，連吃數(shù)日。治療風(fēng)熱感冒引起的咽干,、咳嗽,、肺熱痰黃、津傷口渴,。

③滋陰進補藥膳：

銀耳雪梨紅棗粥,、紅棗蓮子百合粥、生地天冬粥,、紅棗糯米粥,、杏仁川貝粥等。

膏方：膏方是一種具有高級營養(yǎng)滋補和治療預(yù)防綜合作用的成藥,，歷史悠久,，療效良好,，對于秋燥明顯者，可考慮使用：

①貝梨膏：川貝母粉15g,雪梨汁1000g,東阿阿膠500g,蒸熟,lOg/次,2次/d,?？勺剃帩櫡?治秋燥引起的久咳不愈，痰中帶血,，鼻中出血,。

②八仙膏：梨汁、蘿卜汁,、生藕汁,、白果汁、生姜汁,、竹瀝,、甘蔗汁、蜂蜜各200g,各汁和勻,，蒸熟后用玻璃瓶貯存,，15g/次,2次/d,能養(yǎng)肺生津、清熱化痰,。

重視“外修”

1,、起居要適當(dāng)：秋季是陽消陰長的時候，萬物收斂,，秋季應(yīng)該早臥早起,，護陽養(yǎng)氣。

2,、運動應(yīng)適宜：秋季注重保養(yǎng)津液,，人們在運動時應(yīng)注意不宜活動太過，出汗太多,，以免引起津液損傷,，發(fā)為燥熱疾病。推薦行體操,、慢跑,、太極拳、八段錦,、五禽戲,、吐納導(dǎo)引等相對緩和的運動。

3,、中醫(yī)外治：（根據(jù)上海中醫(yī)藥學(xué)會發(fā)布的《秋冬季呼吸道傳染病中醫(yī)藥預(yù)防方案》）

（1）中藥化濁避穢香囊： 佩戴香囊是古代治未病的重要手段,。可制作“化濁避穢香囊”,，懸掛在室內(nèi),，或隨身攜帶,，達(dá)到化濁避穢，預(yù)防呼吸道傳染性疾病的目的,。香囊的香氣一般維持10天左右,，建議10天后需更換。如取藿香,、羌活,、白芷、薄荷,、石菖蒲各10克,、佩蘭15克、金銀花20克,，做成香囊,，佩戴在身上，有預(yù)防和調(diào)治感冒,、咳嗽,、氣喘的作用。

（2）耳穴貼壓：具體方法：用王不留行子或磁珠耳穴貼貼敷相應(yīng)的穴位,。一般取穴：肺,、脾、腎上腺及內(nèi)分泌,，每周2次,，8 次為一療程，連續(xù)貼敷2個療程,，但是第一個療程結(jié)束后要休息1周再進行第二個療程。

（3）中藥足?。鹤悴颗c全身臟腑經(jīng)絡(luò)均有密切關(guān)系,，可將雙腳浸入到 40℃左右有中藥足浴包的水中，大約 15-20 分鐘,，促進氣血流通,，增強體質(zhì)，達(dá)到保健作用,。

注：中醫(yī)藥外治法預(yù)防呼吸道疾病確有助于人們的保健和治療,，但因個體體質(zhì)不同，效果各異,，且有宜忌,，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。

調(diào)神怡情,，以收為宜

常說“秋風(fēng)秋雨秋煞人”,，秋季的肅殺景象常讓人心中有凄涼之感,，因此秋季應(yīng)注重情志養(yǎng)生。

秋季養(yǎng)神的關(guān)鍵在于收斂神氣,，思維要平靜,，精神要內(nèi)守，性格不能過于張揚,。在秋高氣爽的時候,，不妨培養(yǎng)個人愛好，養(yǎng)成樂觀情緒,，或登高望遠(yuǎn),、或賞花，都能保持良好的心理,。

供稿：老年病科

編輯：閆譯兮

校對：張慧

審稿：王鈞冬